旅遊天地

基隆市經國管理暨健康學院廿六日與七堵苓蘭休閒農場簽訂產學合作計畫，未來經國學院廚藝系學生將在假日進駐，運用山藥等基隆市在地食材，協助業者研發烘焙麵包、土司。



經國管理學院研究發展處長兼推廣教育中心主任鄭俊彬昨天表示，除了苓蘭休閒農場表達產學合作意願，並積極提供山藥、樹梅讓學校進行研發，目前七堵山區多間農場，也正在與學校洽談產學合作計畫。



鄭俊彬說，有多年歷史的苓蘭休閒農場，老闆過去飼養土雞供批發零售，並且販售自種的蔬果，農場中的美食料理食材都是以瑪陵地區的農產品所做成，農場主人精心設計了相當特別的山產宴席、藥燉雞湯，在基隆小有名氣。



苓蘭休閒農場現在交給第二代李宇紳經營，李宇紳希望能夠在傳統中走出新路，妻子協助他經營休閒農場，在休閒農場餐廳旁供應咖啡外，也思索如何能夠開發在地食材，由於朋友牽線，跟經國學院廚藝系商談產學合作，結合運用七堵盛產的山藥、樹梅等在地食材。



鄭俊彬昨天與廚藝系老師文世成及多位學生到苓蘭休閒農場簽約，未來廚藝系學生將在假日進駐農場，協助業者利用山藥、樹梅等製作麵包、土司；文世成也先拿當季的七堵山藥嘗試，昨天把研發的山藥麵包送到休閒農場，讓老闆與民眾品嚐。

交通部觀光局推行國內通用旅遊環境，將和平區谷關溫泉列入規劃中的國家風景區之一，昨日邀來業者在現場展示各種通用設計產品，未來將打造各年齡層及身障者都通用的泡湯環境，讓男女老幼都能快樂泡湯賞風景。



和平區長林建堂體驗通用設計的履帶式輪椅。（記者李忠憲攝）


現場展出通用設計的椅子，可以組合出各種造型，讓大人小孩都能坐。（記者李忠憲攝）


交通部觀光局去年開始推動「愛與關懷．自由生活」的通用旅遊環境，並將谷關溫泉所在地的參山國家公園列入十三個規劃的國家風景區之一。昨日上午在谷關旅客服務中心舉辦通用設計理念建設成果發表，現場邀請喜歡大自然、熱愛旅遊的民眾，不論是年長者、婦女、兒童與身心不便者，都能一起走出戶外，親自體驗「通用設計」旅遊環境的便捷，享受多元包容的幸福感。

用常備的雞蛋和秋天時令的南瓜做一道開胃的料理。作法非常的簡單，請小朋友來當幫手一起渡過美好的親子時光，甜甜的南瓜泥沙拉小朋友很喜歡呢~ 



食材 （2 人份）20 分鐘

碗粿以前是街頭巷尾的平民小吃，以前很常可以吃到它，但漸漸地看到的機會越來越少，怎麼能讓記憶中的美味消失呢?當然要學起來再代代流傳下去呀!! 看似複雜的肉燥碗粿作法簡單，只要把肉燥炒好後加入將糊化的米漿蒸過一次，將配料鋪於其上再蒸熟，Q彈的口感，真是最具代表性的台灣美食呀 ! 這次使用全新的淬釀醬油露從原料到賣場，全程溯源掌控，完整履歷揭露 ! 讓人安心的使用。每一口餡料都能吃到純釀醬油的甘甜味道。



食材

（中央社記者沈如峰宜蘭縣23日電）宜蘭縣礁溪鄉龍潭湖風景區風光明媚，還有聞名的親子水泥溜滑梯。縣府說，已向交通部爭取到新台幣3000萬元經費，計畫施作臨湖人行木棧道等，提升遊憩品質。

龍潭湖風景區不僅有自由奔跑的草坪、深受遊客歡迎的親子水泥溜滑梯，也是全國知名台灣圓吻（魚+固）魚復育成功處。

縣府表示，龍潭湖風景區自民國101年起分期開發後，已投入2600萬元建設經費，施作東側環湖木棧道、臨湖步道、健康活動設施等。為使觀光再升級，今年已向交通部觀光局爭取到3000萬元的經費，計畫施作西側臨湖人行木棧道及增設避車彎，希望提升遊憩品質及行車安全。

另外，正在興建中的龍潭湖聯外道路，預定在明年3月完工。縣府計畫未來再投入6000萬元經費，將當地打造成一處自然生態體驗園區。

宜蘭縣長林聰賢說， 龍潭湖風景區位居員山鄉帶狀觀光工廠、枕頭山休閒農業區、橫山頭休閒農業區以及礁溪鄉跑馬古道、五峰旗瀑布、林美步道等景點的中心位置，分期開發後，不僅可以提升當地的觀光遊憩品質，並可與周邊景點形塑成為山腳觀光道路遊憩廊帶，也可帶動龍潭湖地區的整體發展。

縣史館即起以旅遊行腳方式，由一宜蘭子弟依循日本博物學家田代安定的行腳紀錄，呈現1895、2015年時空交錯下的宜蘭。 記者廖雅欣／攝影分享



百餘年前，日本博物學家田代安定隨軍隊來台，曾經走訪宜蘭記錄與發掘相關史料，留下大批手稿，宜蘭縣史館最近營造出文青旅人行腳的氛圍，尋訪田代安定在宜蘭的蹤跡，推出「1895：田代安定的宜蘭小旅行特展」，透過旅遊文學，呈現120年的時空轉換與交錯的宜蘭。


日本博物學家田代安定在西元1895年6月隨軍隊來到台灣，任職於台灣總督府民政局殖產部，同年9月奉民政局殖產部之命，來宜蘭做深度調查，留下田野日記、田野筆記及復命書等資料，深刻記錄19世紀末宜蘭的自然環境、人文與社會狀況。


宜蘭縣史館指出，當年是日本官方首度在宜蘭展開的調查行動，意義深遠，也十分珍貴，調查期間透過日本通譯平島勢吉郎、在地翻譯與嚮導林才的協助，訪問本地仕紳楊士芳、噶瑪蘭36社總頭目振金聲、陳輝煌之子陳來生、噶瑪蘭社、基督教傳道師等。


他還抄錄許多清代和日治初期的行政檔案、噶瑪蘭語泰雅族部落分布等重要資料，擁有植物學識的他隨手記錄沿途所見的地景。田代安定過世後，留下大批手稿，由遺族捐贈給台灣大學收藏，直到2004年才被發現，台大圖書館予以數位化建置成「田代文庫」。


縣史館從2013年起，進行「田代文庫」有關宜蘭資料的翻譯、研究與分析，去年出版「異鄉又見故園花─田代安定宜蘭調查史料與研究」，今年再推出特展，仿如一名文青旅行的腳步，從海邊來到山區，從對漢族的認識來到泰雅族的文史紀錄。展期至明年8月。

出國旅遊的動機有很多，可能是想拋開一切出走，短暫逃離生活的忙碌和一成不變，換個地方呼吸不一樣的空氣；渴望從不同文化的眼睛裡，看見台灣以外的世界，所以決定壯遊；或只是與情人朋友來一場充滿回憶、異國風情的旅行。而近年來自助旅行的風氣盛行，透過網路就可以完成所有的程序，自己上網訂房、訂機票，安排想去的景點，不用被動跟隨旅行社的套裝行程，對許多人而言是最能達成心中完美旅程的方式。但人在異地不比在家鄉，不論風俗文化、天氣、飲食，總有些需要習慣和適應，要是遇到水土不服的現象，該如何處理才不會破壞出遊的愉快心情呢？







當人的身體還來不及調節與原居住地有異的環境條件，便會有不適應的情形發生。一般來說，旅遊者的水土不服通常是經由食物和不乾淨的水傳染，所以避免吃未煮熟的食物，也不要飲用生水或用生水漱口，盡量選擇削皮的水果等都是預防的辦法。假使真的水土不服，可以適當地補充電解質與水分，用市售的運動飲料和白開水按照一比一的比例調配，補充能量。除此之外，睡前飲用蜂蜜也有幫助脾胃運作順暢，鎮靜安神、促進睡眠的效果。



其實水土不服只是小事，但萬一有嚴重的突發狀況造成身體不適，在旅遊當地求助醫療機構，往往需要花費一大筆費用，這時候事前投保的旅遊平安險就能發揮作用。大部分人對旅遊平安險的誤解是，刷信用卡買機票就附贈保險，何必再多花錢自費買旅平險呢？事實上，刷卡送的保險可能和你想像中不同。首先，刷卡贈送的多屬於「公共運輸工具期間旅遊平安險」，說白話一點就是這個保險不保障整趟旅途，只限於搭飛機、火車或公車時，還有一點值得注意的是保單條款內的規定差異，有些會聲明搭郵輪、觀光直升機、計程車等都不列入保障範圍，發生意外也無法理賠。而且多數刷卡只保障持卡人或配偶及其未成年子女，所以如果是和父母出遊，甚至朋友、兄弟姊妹，就算一起刷卡付費，在遇到突發狀況時他們都無法獲得理賠。最後，出門在外難免水土不服，有些甚至成為影響個人健康的疾病，但多數刷卡的保險內容不涵蓋疾病的任何理賠，只有意外事故能獲得賠償。






認識上述保險的差異，會明白旅遊平安險是對自己旅行品質的一種保障，畢竟盡興出遊要仰賴健康的身體，不然怎麼樣都是枉然，而現在不僅透過傳統業務，利用網路也可以方便投保，在訂機票、飯店房間之餘，別忘了替自身的健康安全著想。有別於向保險業務購買的傳統方式，線上投保保費更低廉，保障範圍、投保規則和條款都清楚明示在網站上，只需動動手指，就能替整趟旅程的安心和保障加分，你還在等什麼呢？

「2015新社花海暨台中國際花毯節」7日登場，今年更結合「中台灣農業博覽會」，活動精彩豐富。為使前往賞花的民眾有便利的交通與旅遊資訊，台中市政府特別彙整交通措施與旅遊資訊，推出「交通指南」和「五大奇招」，提供民眾參考，讓蒞臨花海的民眾都能輕鬆抵達現場，玩得開心！



台中市長林佳龍親自透過自己的臉書專頁，分享了「交通指南」和「五大奇招」兩張圖片，並提供解析度較高的下載連結。林市長留言表示，舉辦多年的新社花海及台中國際花毯節，是台灣有口皆碑的旅遊盛事，今年更與由台中市政府主辦的「中台灣農業博覽會」結合，讓前來旅遊的民眾不僅能賞花、拍照，更可以體驗農趣，認識或購買特色農產品。



林市長在臉書專頁上貼文指出，有鑑於過往前去新社花海的民眾，常受塞車之苦，為改善交通，今年市府一方面規劃道路拓寬工程，另一方面也在10月底前完成花海周邊7條道路的路平專案。



而在道路拓寬工程完成前，市府先推出相關配套措施改善車流狀況，包含停車場分流、轉乘接駁車或公車、汽機車分流等方式，並讓接駁車及公車優先通行、行駛專用道，保持公共運輸順暢，歡迎更多民眾使用大眾運輸工具。



新聞局表示，今年花海的交通措施，已整理為「交通指南」，按照自行前往、搭乘公車及接駁車等不同方式，詳細提供可搭乘的車班與上車地點，並採用圖例說明，呈現完整路線規劃。


此外，新聞局也提到，市府也根據許多熱心網友歷年的經驗分享，整理新社花海玩法攻略的「五大奇招」，包括快速前往捷徑攻略、轉乘接駁車免塞車、提早出發避開交管時段、平日出遊避人潮及搭乘免費公車順暢通行等建議，期盼民眾能夠乘興而來、歡喜而歸。

體驗稻田插秧活動。（頭城農場提供）

香格里拉農場農場外觀。（香格里拉農場提供）

水上花屋。（台一生態農場提供）

新光兆豐休閒農場俯瞰圖。（新光兆豐休閒農場提供）

餵羊吃草體驗活動。（飛牛牧場提供）

小朋友體驗製作竹筒飯。（文山休閒農場提供）

水上碰碰船設施。（走馬瀨農場提供）


全台灣總共有447間的休閒農場，透過休閒農場活動，讓平時忙於工作、家務的家庭能夠暫時遠離壓力，與孩子共同創造美好時光，藉由寓教於樂方式，讓孩子能於大自然間快樂學習。


頭城農場

位於宜蘭頭城鎮的頭城休閒農場，占地約110公頃，擁有多樣性自然景觀及豐富的生態資源，有機桂竹林、有機蔬菜園區及果園區等，提供遊客休閒遊憩以及農村的親身體驗活動。

為讓遊客能夠感受到各種不同的學習活動，農場推出各種量身訂做的套裝行程，不論是大人或小孩，都能夠玩得盡興，目前最推薦的行程就是2日遊，遊客利用周末就能參加，感受自然清新的農場風光。

INDEX：頭城農場／宜蘭縣頭城鎮更新路125號／03-9772222


香格里拉休閒農場

香格里拉休閒農場，被稱為現代桃花源，位於宜蘭縣海拔250公尺高的大元山麓，千山環繞，面腑蘭陽平原。園區內生態豐富，有台灣特有的鳳蝶、蝴蝶及擬態葉類的莫式樹蛙，不時就與遊客來個不期而遇；當然也有搓湯圓、打陀螺及放天燈等各式童玩活動。業者特別推薦2014全新推出的「松羅館」，使用珍貴的台灣紅檜，打造視野極佳景觀的客房，享受遼闊舒心的頂級度假空間。

INDEX：香格里拉休閒農場／宜蘭縣冬山鄉梅山路168號／03-9511456


台一生態休閒農場

台一生態休閒農場位於南投縣埔里鎮，農場宗旨以自然生態教育為主，近年來農區內也增加了有著龐大的蝴蝶群的蝴蝶園、昆蟲生態館、水上花園餐廳、花屋、光合廣場、仙人掌生態區、押花生活館等休閒、生態區。場內也擁有多樣化住宿環境，整體建築設計採用環保綠色建材，營造春露、夏荷、秋楓、冬戀等不同的季節樓層，讓遊客擁有舒適怡人的住宿享受。

INDEX：台一生態休閒農場／南投縣埔里鎮中山路一段176號／04-92997848


新光兆豐休閒農場

占地廣達726公頃的兆豐農場是花蓮地區知名的景點，坐落於花東縱谷平原內。農場內提供完整的休閒服務，吃住玩樂可以一網打盡，景觀區占地18公頃，由一座結合九族原住民和農場拓荒墾荒塑像的歐式花園遊客活動中心，以及萬坪大草原和四秀湖組合而成，在這裡可循著環湖小道漫步欣賞湖光山色，也可以到大草原放風箏、玩飛盤。還有展現牧場風光的乳牛區和牧草區、四季皆有水果產出的果園區；夏日與可愛動物們做第一線的接觸，冬日則待在熱呼呼的溫泉區內享受暢快SPA，是一個四季皆合適拜訪的好去處。

INDEX：新光兆豐休閒農場／花蓮縣鳳林鎮永福街20號／03-8772666


飛牛牧場

飛牛牧場位於苗栗縣通霄鎮南和里，座落在遠離塵囂的山野之中，經營面積120公頃，服務設施面積計50公頃，區內林木青蔥翠綠、繁花茂盛。飛牛牧場青蔥的綠野上有低矮的房舍和成群的乳牛，提供都市民眾休閒活動，讓人親近大自然，享受自然之美，飛牛牧場也提供DIY的課程讓遊客體驗手作的樂趣。

INDEX：飛牛牧場／苗栗縣通霄鎮南和里166號／03-7782999


文山休閒農場

文山休閒農場位於台中市大里區，占地10公頃，農園內物產豐沛包括：木薯、鳳梨、荔枝、龍眼、芒果等果樹。由於工商時代進步帶來都市生活的緊張與繁忙，綠地原野漸漸減少，園主有鑑於此，發願要提供大眾一處自然、趣味兼具教育性的休閒園地，並成為中部第一家「體驗農業生活」的觀光果園。

INDEX：文山休閒農場／台中市大里區健東路123號／04-24937679


走馬瀨農場

走馬瀨農場位於台南市玉井區、大內區交界處，農場面積近120公頃，由台南市農會於國民77年開發經營，是全國第一個休閒農業主題遊樂園，農場內含豐富自然資源及多元休閒設施，如住宿區、露營區、遊憩、農牧等，讓遊客置身於大自然中、體驗幸福。

走馬瀨農場分成一般遊憩、果園遊憩、牧場遊憩三大系統，走馬瀨農場有一百五十多種野生動物及許多不同類型的遊樂設施，適合各種不同年齡層的休閒遊樂需求。除此之外位於田園藝廊旁邊的古農具區，還能嘗試不同的農業體驗，從水車、風鼓、石磨到古亭畚等，都可以親自動手體驗！

INDEX：走馬瀨農場／台南市大內區二溪里唭子瓦60號／06-5760121(旺報)